Детские Пасхальные кексы

Ингредиенты для “Детские Пасхальные кексы”:

Опара

  • Молоко

    — 1/4 стак.

  • Мука пшеничная /
    Мука

    — 1 ст. л.

  • Сахар

    — 1 ч. л.

  • Дрожжи

    — 2 ч. л.

Тесто

  • Творог

    — 250 г

  • Масло сливочное

    — 50 г

  • Сахарная пудра

    (HAAS)

    — 2/3 стак.

  • Соль

    — 2/3 ч. л.

  • Яйцо куриное

    — 3 шт

  • Изюм

    — 1/2 стак.

  • Мука пшеничная /
    Мука

    — 2 стак.

  • Ванилин

    (HAAS)

    — 1 щепот.

Рецепт “Детские Пасхальные кексы”:

Смешайте все ингредиенты для опары, поставьте в теплое место и дождитесь её увеличения.

Изюм промойте, замочите в любом алкоголе или ни в чем не замачивайте.

Яйца взбейте с сахарной пудрой и ванилином.

Творог разотрите, добавьте растопленное сливочное масло, взбитые яйца, опару, соль, изюм.

Добавьте муку и перемешайте.

Формы на 1/3 заполните тестом (это могут быть и силиконовые формы, и бумажные), дайте подойти и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут (время зависит от величины формы)

Я украшаю кексики глазурью с ароматом ванили ТМ HAAS.

Достаточно смешать содержимое пакетика с несколькими ложками горячего молока и размешать.

Украсьте по своему вкусу.
Светлой Вам Пасхи!

Источник: povarenok.ru